294043 【保健と食と栄養】e-ラーニング 保育士資格取得特例講座

開講済

講座概要

講座番号 294043
期間 2017年6月24日 ~ 2017年9月30日
回数
曜日
時間 -
定員 50 名
一般料金 20,000円
会場 その他

内容

※こちらはe-ラーニングでの受講[90分×16回]になります。


■及川 静 講師■
人は、食べることによって生き、健康を維持・増進することができます。
特に子どもにとって「食」は、心身の発育・発達に大きな影響があります。この講義で、子どもの健康な生活の基本としての食生活の意義と子どもの食生活の現状を知ります。
まず、栄養に関する基本的知識を学び、「食」を選択する力を習得します。
その上で、乳児期、幼児期、学童期における心身の発育・発達と、食生活の関連について学習します。子どもの栄養・食生活上の問題に対する保育士としての対応について理解を深め、保護者への支援について考えます。さらに、特別な配慮を要する子どもへの対応を学習します。
また、保育現場における食育実践の基礎づくりを目指します。

■南 貴子 講師■
成長・発達する子どもが健康で毎日を送ることが私たち大人の願いです。「子どもの保健」は健康を守るだけでなく、健康を増進する積極的な活動です。その活動を机上の理論としてではなく実践する必要があります。
子どもの保健の具体的内容を実践するため、『成長・発達する子どもを理解し』『健康を損ねる原因(病気、けが、事故など)を知り』『それらに対する対策を考えていく』ことを、講義・演習などを通して学びます。

教材

・新版 子どもの食生活 ―栄養・食育・保育―
・子どもの保健(巷野悟郎 編)診断と治療社

(講座で使用するテキストは受講料に含まれています。

講師

及川 静 (おいかわ しずか)
本学非常勤講師


南 貴子 (みなみ たかこ)
本学非常勤講師


開講済